keskiviikko 18. syyskuuta 2013

Resepti: Juustoleipäset

Maailman paras korvike leivälle! Ehkä hieman itsensä huijaamista, mutta kunnon päällisillä saa erittäin täyttävän aterian kasattua.

Neljää juustoleipästä varten tarvitaan

2 kananmunaa
2 dl juustoraastetta
1-1,5dl mantelijauhetta
1-2 tl leivinjauhetta

Kannattaa käyttää aika mietoa juustoa, esimerkiksi kermajuustosta tulee todella hyviä leipäsiä. Mantelijauheen määrä vaihtelee vähän maun mukaan. Joillekin sen maku ei ole järin mieluinen, joten sitä voi laittaa tuon pienemmänkin määrän. Tällöin leipäset eivät pysy yhtä hyvin kasassa, mutta who cares. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tee pellille kasoja. Uuniin 200-225C sen aikaa, että ovat kauniin kullanruskeita.

Koko pellilliseen yhtä isoa leipästä tarvitaan

10 kananmunaa
10-12 dl juustoraastetta
6 dl mantelijauhetta
4-5 tl leivinjauhetta

Koko setti taas kunnolla vatkaten sekasin ja sitten vaan kaadetaan pellille. Vähän voi levitellä tasasesti pitkin peltiä ja taas uuniin 200-225C ja kunnes näyttää kauniilta. Anna jäähtyä ja leikkele lätty sopiviin palasiin. Juustoleipäset voi helposti pakastaa, jolloin on aina hätävararuokaa tarjolla. Voi myös paahtaa, nam!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti