torstai 6. helmikuuta 2014

Resepti: Karppi kinkkukiusaus

Karppaus.infosta löytyneellä ohjeella tein äsken karppia kinkkukiusausta. Suosittelen enemmän kuin äärimmäisen lämpimästi, ihan superhyvää ja makueroa perunaversioon ei ole, nam!

"600 g keräkaalia 
250 g kinkkusuikaleita ½ pakettia pekonia
1 iso sipuli
kurkumaa (väriä antamaan)
musta- ja valkopippuria
1 valkosipulin kynsi
suolaa
voita

munamaito:
4 kananmunaa
1 dl kuohukermaa
2-3 dl maitoa
suolaa ja pippuria

päälle juustoraastetta

Leikkaa kaali juustohöylällä ohuiksi suikaleiksi. Laita paistinpannu kuumenemaan, lisää voi, pekoni ja sipulit, paistele hetken aikaa. Nakkaa joukkoon kaali ja mausteet.
Kuullota kaalia 10-15 min, niin että kaali pehmenee hieman.

Sekoita sillä välin munamaito.
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Kaada kaalipaistos laakeaan voideltuun vuokaan, lisää kinkkusuikaleet ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi munamaito ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista uunissa n. 30 min."

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti