sunnuntai 23. maaliskuuta 2014

O-ou, retkahdus!

Nimittäin heräsin tänään VASTA 7.15! Ounou! Menin kyllä tosi myöhään nukkumaankin, joten ehkä mä annan tän itselleni anteeksi, onhan sentään pyhäpäivä. ;)

Reippaana veivasin heti herättyäni juustoleipäset alulle. Tänään laitoin:

350g edamjuustoa
7 kananmunaa
vajaa 4 dl mantelijauhetta
Reilu ripaus (ehkä 0,5 - 1 dl) pellavansiemenrouhetta
Vähän psylliumia
2-3 tl leivinjauhetta

Mantelijauhon maku ei ole niin järin miellyttävä, joten yritän kovasti aina venkoilla muuta sen tilalle, koska muuten taikina jää löysäksi. Nyt sain mukavan liisterimäisen massan, josta taiteilin lihapullan näköisiä palleroita pellille 9 kpl.

Kuten aina, ne levähtää uunissa ihan uuteen uskoon ja niistä siisteistä pikku palleroista ei ole tietoakaan. Ei se makua haitannut tälläkään kertaa. Täytteet niskaan ja ääntä kohti, nää on ihan parhaita!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti